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크리스찬타임스 - 애틀랜타의 “한식 세계화”를 위한 첫 걸음을 떼다

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애틀랜타의 “한식 세계화”를 위한 첫 걸음을 떼다
기사입력시간 : [2017-10-08 21:59]
단체사진

총영사 축사

전통공연

갈비찜 시연


주애틀랜타 총영사관은 10월 5일(목) Westin Perimeter 호텔에서 미동남부 한식세계화협회와 공동으로 한식홍보를 위한 “2017 Modern Korean Gala Dinner” 행사를 개최하였다.
김성진 총영사는 환영사에 “한국 고유의 명절 추석을 맞아 매트로 애틀랜타 지역에 한식을 소개하는 것을 계기로 한식에 대해 많은 관심 가져주기를 바라며, 조지아주의 70여 한국기업과 10만 한인커뮤니티는 조지아주의 경제성장과 커뮤니티간 화합에 지속적인 관심을 바란다.” 전했다.
이번 행사는 2017년도 코리안 페스티벌과 연계한 한국주간(Korean Week)행사의 일환으로 메트로 애틀랜타 지역의 정치, 경제, 문화, 식품, 요리 등 각 분야의 여론 주도층인 150여명을 초청 건강에 좋고 전통적이며 현대적 감각이 어우러진 한식을 소개하는 자리였다.
한국에서 음식 전문 컬럼니스트로 활동 중인 김유경씨와 SCB TV에서 식당소개 프로그램 진행을 맡고 있는 마이클 오(Michael OH)가 사회자로 참석하였다. 퓨전한식 전문 요리사 제이슨 오는 메인 음식인 갈비찜을 조리하는 시연을 선보였다.
이번 행사는 25현 가야금 연주자 박은경씨와 대금 연주자 조이스 함(Joyce Ham)씨의 공연과 함께 5가지 코스음식과 이에 어울리는 한국 전통주의 조화를 선보이며 한국의‘맛’과‘멋’을 알렸다.
또한, 평창올림픽위원회가 선정한 대표 한식메뉴 10가지를 소개하고, 이에 대한 사진전을 통해 내년 2월 개최되는 평창올림픽에 대해서도 안내하였다.

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